Bien cuire des oeufs durs
Le mardi, 27 novembre 2007, 04:24 » Trucs et astuces cuisine
Vos œufs dur cassent souvent pendant la cuisson?
- La coquille de l'œuf se fend et le blanc s'éparpille dans la casserole?
- Comment faire quand les oeufs de se fendent dans l'eau bouillante?
- Voici un truc proposé par Miss Paulette.
- A fin d'éviter que le blanc d'œuf s'éparpille dans vôtre casserole...
- Ajoutez tout simplement une goutte de vinaigre !
- Le vinaigre aura pour effet de coaguler l'œuf qui se fendille.
- Et voilà! Finit les œufs durs ratés!
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