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Bien cuire des oeufs durs

Par Admin / Publié le
Trucs et astuces cuisine

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Vos œufs dur cassent souvent pendant la cuisson?

  • La coquille de l'œuf se fend et le blanc s'éparpille dans la casserole?
  • Comment faire quand les oeufs de se fendent dans l'eau bouillante?
  • Voici un truc proposé par Miss Paulette.


- A fin d'éviter que le blanc d'œuf s'éparpille dans vôtre casserole...


- Ajoutez tout simplement une goutte de vinaigre !


- Le vinaigre aura pour effet de coaguler l'œuf qui se fendille.


- Et voilà! Finit les œufs durs ratés!



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Commentaires 3

  • LOL une simple goutte ne fera rien mettez en une grosse goutte, car plus on en met plus le blanc de l'oeuf va coaguler, mais le plus simple et de manier les oeufs avec douceur :)

    Par mc Keupouette

  • Les déposer avec douceur a l'aide d'une cuillère... ;)

    Par cuicui

  • eco et sûr mettre oeuf ds eau froide bien recouvrire les oeufs ,au 1er bouillons arreter le feu couvrir et laisser 1 a 5mn selon coque dur....

    Par tatalili

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